In dieser Woche dreht sich in der FluxFM Themenwoche alles um ein feines, weißes Kristallin mit hohem Suchtpotenzial – ganz legal und überall erhältlich. Zucker! 

Bei FluxFM ging es diese Woche ganz schön süß bzw. eher unsüß zu. Wir haben das kristalline Lebensmittel von allen Seiten beleuchtet, über ein geplantes an Kinder gerichtetes Verbot von Werbung für ungesunde Lebensmittel gesprochen, die Zuckersteuer unter die Lupe genommen und wollen ganz konstruktiv unsere Zucker-Themenwoche beenden mit der Frage: Wie lebt es gut sich zuckerfrei?

Eine Frau, die das beantworten kann, ist Anja Giersberg – Vor sieben Jahren wurde die gelernte Konditormeisterin plötzlich darmkrank und musste ab diesem Zeitpunkt Zucker komplett vo ihrem Ernährungsplan streichen.

Aus der Not heraus fing Anja an, zuckerfrei zu backen und postete ihre Ergebnisse auf Instagram. Inzwischen folgen ihr dort über 420 000 Menschen und lernen in den informativen Posts, wo überall versteckter Zucker drin steckt.

Eine Sache schockt Anja Giersberg bis heute:

Zucker hat viele versteckte Namen, wie zum Beispiel Glukose, Dextrose oder Saccharose. Eigentlich alles mit der Endung -ose verrät: Dort steckt was Süßes drin. Wer also ganz ohne oder mit wenig Zucker leben möchte, für den ist solides Vorwissen das A und O:

Gewohnheiten ändern ist ein wichtiges Stichwort, denn wir alle haben ja wahrscheinlich Momente, wo wir richtig Lust auf etwas Süßes kriegen. Anja liefert Tipps, um stark zu bleiben:

Egal, ob der Zucker ganz vom Plan gestrichen werden oder einfach verringert werden soll – Wichtig ist es, zu verstehen, woher die Lust auf was Süßes kommt: 

Umarmungen statt Süßigkeiten: die gehen auch ans Herz und sind viel gesünder. Wie viel Zucker guttut, bemesst natürlich jede*r für sich selbst.

Mehr Tipps und Tricks für ein zuckerfreies bzw. zuckerarmes Leben findet ihr auf dem Instagra-Kanal von Anja Giersberg: zuckerfrei_naschen.