Lebensmittelabfälle sinnvoll nutzen, das steckt hinter der Waste-To-Ressource-Unit, die Wissenschaftler*innen vom inter 3 Institut für Ressourcenmanagement in Berlin entwickelt haben. Die mobile Bio-Raffinerie wandelt Abfälle in Lebensmittel um. Das Forschungsprojekt ist für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Forschung 2021 nominiert, der am 04. Dezember verliehen wird.

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